先日、オーナー様のお一人よりいただきました冬瓜を
「一切れ」をいただきました。

「一切れ」と申しましても、おとぎ話に出てきそうな、
大きな大きな冬瓜でしたので、家族４人でたっぷりいただきました。

そんな大きな冬瓜でしたので、
「ひき肉で煮込むとおいしいですよね」など、職場でも男女問わず
料理談義に花が咲きました。

さて、我が家では何と一緒に煮込もうかしら？

鶏モモ肉と鶏がらスープで煮込み、
豆板醤とコチュジャンと生姜をいれて
ダッカルビ風に調理しました。

冬瓜がコラーゲンをたっぷりすって、
トゥルントゥルンでいただきました。

見てビックリ、話して楽しい、食べて美味しい冬瓜でした。